Sinds het midden van de 15e eeuw wordt 23 april elk jaar in Catalonië gevierd op de Diada de Sant Jordi (Sint-Georgiusdag). Sint Joris, beschermheilige van Catalonië sinds 1094, is voor de Catalanen, de beschermende held die de draak versloeg en de prinses redde, symbool van de overwinning op het kwaad. Door de jaren heen heeft het zich geconsolideerd als een traditioneel en emotioneel festival waarin liefhebbers een roos en een boek uitwisselen. Het is een populair en vreedzaam festival dat menselijke waarden als liefde, cultuur en patriottisme verheft.
De rozen en boeken, die worden gegeven aan de mensen die je liefhebt, vullen de straten en pleinen van alle steden en steden van Catalonië voor een dag. Het is dus een festival van volksdeelname met kenmerken die waarschijnlijk uniek zijn in de wereld, misschien onder andere omdat het een “feestelijke dag” is (rosas de sant jordi), die de Catalanen aan het werk vieren. Sant Jordi is de beschermheilige van de geliefden in Catalonië en in die zin wordt bijna alle protagonisme gestolen vanaf Valentijnsdag, hoewel veel Catalanen het zowel op 23 april als 14 februari vieren. Maar bijna alle mensen die in Catalonië wonen volgen de traditie, dat is dat de man geeft de vrouw een enkele rode roos met een piek van tarwe en de vrouw geeft haar geliefde een boek.
